Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian (FAPERTA) Universitas Djuanda (UNIDA) Bogor selenggarakan Pengabdian
Kepada Masyarakat dengan tema ?Implementasi Rantai Pasok yang Berpihak pada
Petani? yang diselenggarakan pada Sabtu, 19 Desember 2021 di Cidolog Sukabumi.
Kegiatan Pengabdian ini dihadiri oleh Ketua Peneliti, Ir. Himmatul Miftah, M.Si dan Anggota
Peneliti diantaranya Dr. Ir. Apendi Arsyad, M.Si., Siti Mashitoh, S.Pt., M.Si.,
Ir. Ita Novita, MS., Dr. Ir. Wini Nahraeni, M.Si., dan Arti Yusdiarti, SP., MM.
Kegiatan pengabdian ini merupakan Kerjasama FAPERTA UNIDA Bogor dengan
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek).
Ketua Peneliti, Ir. Himmatul
Miftah, M.Si. memaparkan bahwa hasil yang ingin dicapai yaitu peningkatan
pengetahuan dan keterampilan tentang pengeloaan rantai pasok pepaya yg lebh
baik dan kemampuan mengolah pepaya.
?Harapan yang ingin dicapai yaitu
petani dapat meningkat pendapatannya dengan cara mengelola penanganan pasca
panen yang lebih baik sehingga harga yg diterima meningkat, memperoleh harga
yang lebih tinggi dengan mempertemukan dengan pembeli yang dapat membeli dengan
harga yang tinggi dari sebelumnya, pembayaran tunai dan kepastian spesifikasi
yang diinginkan konsumen serta memperoleh nilai tambah dari diversifikasi
olahan papaya, tutur Ir. Himmatul Miftah, M.Si.
Kegiatan pengabdian tersebut di
dalamnya terdapat penyampain dari pemateri yang diantaranya disampaikan oleh
Arti Yusdiarti, SP., MM mengenai ?Pengelolaan Manajemen Gapoktan yang Strategis
dan Sistematis?. Dilanjutkan dengan pemateri kedua yang disampaikan oleh Dr. Ir.
Apendi Arsyad, M.Si yang membahas mengenai ? Penguatan Sistem Kelembagaan untuk
Peningkatan Pendapatan Usahatani Pepaya?. Pemateri ketiga yang disampaikan oleh
Ir. H. Himmatul Miftah, M.Si yang membahas mengenai ?Pengelolaan dan Mitigasi Risiko
Pasca Panen dan Distribusi?. Pemateri keempat yang disampaikan oleh Ibu Ir. Ita
Novita, MS yang membahas mengenai ?Pentingnya Grading dalam Penanganan Pasca
Panen?. Dan pemateri kelima yaitu Siti Mashitoh, S.Pt., M.Si dan Dr. Ir. Wini
Nahraeni, M.Si yang membahas mengenai ?Analisis Nilai Tambah Olahan Pepaya?.
Setelah materi disampaikan
kemudian kegiatan dilajutkan dengan para peserta untuk mengisi postest untuk
mengetahui apakah kegiatan yang telah dilakukan memberikan dampak atau
pemahaman kepada para peserta.