[email protected] 0251-8240773
Prof. Dr. Ir. DEDE KARDAYA, M.Si

Kepakaran : Nutrisi Ternak Ruminansia

Tentang Saya :
Saya telah mengabdi di Universitas Djuanda (UNIDA) Bogor sejak tahun 1989. Selama lebih dari tiga dekade, saya aktif dalam melaksanakan Pancadarma Perguruan Tinggi, yaitu pendidikan, penelitian, pengabdian kepada masyarakat, profesionalitas, dan ketauhidan. Bidang keahlian saya adalah nutrisi ternak ruminansia dengan fokus pada pengembangan ransum berbasis bahan lokal, pakan nonkonvensional, feed additive alami, serta peningkatan efisiensi produksi dan kualitas hasil ternak,terutama pada ruminansia. Dalam proses pembelajaran, saya mengampu mata kuliah yang berkaitan dengan nutrisi dan teknologi pakan ternak, seperti nutrisi ternak, ilmu nutrisi ruminansia, formulasi ransum, manajemen ternak perah. Saya juga aktif dalam kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat, dengan beberapa di antaranya didanai melalui hibah kompetitif dari Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi. Beberapa pengalaman penelitian yang telah saya laksanakan 5 tahun terakhir antara lain: Penurunan Kadar Lemak Dan Off Flavor Daging Itik Afkir Dengan Pemberian Asam Hidroxisitrat {(-)-Hca} Alami Dalam Ransum Nonkonvensional (tahun 2018-2020), Kemanjuran Zeolit Alam dan Zeolit Bernitrogen Lepas-Lamban dalam Meningkatkan Produktivitas dan Mitigasi Amoniak dari Sistem Pertanian Terpadu (Tahun 2012), Flushing pakan nonkonvensional berurea lepas lamban untuk meningkatkan produktivitas sapi lokal yang dipelihara secara ekstensif (Tahun 2017-2019), Nano Zeolite sebagai Media Urea Lepas Lamban dalam Ransum Domba (tahun 2024), Asam Hidroksisitrat (HCA) Alami dan Zeolit dalam Ransum Domba Sebagai Pereduksi Off-flavor dan Peningkat Kualitas Daging Domba (tahun 2025).

# Judul Tahun
1 KEMANJURAN ZEOLIT ALAM DAN ZEOLIT BERNITROGEN LEPAS-LAMBAN DALAM MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DAN MITIGASI EMISI AMONIAK DARI SISTEM PERTANIAN TERPADU 2012/2013
2 Penurunan Kadar Lemak Dan Off Flavor Daging Itik Afkir Dengan Pemberian Asam Hidroxisitrat {(-)-Hca} Alami Dalam Ransum Nonkonvensional 2021/2022
3 Nano Zeolite Sebagai Media Urea Lepas Lamban Dalam Ransum Domba 2024
# Judul Tahun
1 Pengaruh Penambahan Tepung Serai Wangi (Cymbopogon Nardus L.) Sebagai Imbuhan Pakan Dalam Ransum Terhadap Performa Ayam Jowo Super (Joper) Artikel 2024
2 PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG MAGGOT DALAM PAKAN TERHADAP PERFORMA AYAM MERAWANG Artikel 2024
3 Assessment Of Egg Sensory Quality In Quails Fed With A Diet Containing Betel Leaf (Piper Betle L.) Meal And Extract Artikel 2024
4 SHEEP HOUSING AND HEALTH MANAGEMENT AT JOGLO FARM DRAMAGA BOGOR Artikel 2024
5 PERFORMA PEDET SIMMENTAL YANG DIBERI PAKAN SILASE RUMPUT GAJAH DAN RUMPUT GAJAH SEGAR Artikel 2024
6 Model Peningkatan Citra Dan Penguatan Produk Unggulan Desa Cileles Kecamatan Jatinangor Kabupaten Sumedang Artikel 2024
7 Upaya Penanggulangan Stunting Melalui Pengembangan Usaha Mikro Pangan Di Desa Cileles Kecamata Jatinangor Kabupaten Sumedang Artikel 2024
8 Performances Of Post-weaned Pasundan Calves Fed Extra Diets In An Extensive Grazing System Artikel 2023
9 KUALITAS SENSORIS DAGING PUYUH YANG DIBERI RANSUM SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG MAGGOT (Hermetia Illucens) Artikel 2023
10 Performance Of Local Sheep Fed Diets Containing Urea-impregnated Zeolite. Artikel 2023
11 Model Pengembangan Bisnis Sapi Potong Yang Dikelola Secara Ekstensif Artikel 2023
12 Model Pengembangan Bisnis Sapi Potomg Yang Dipelihara Secara Ekstensif Artikel 2023
13 Percentage Of Carcasses And Commercial Cuts Of Spent Layer Ducks Fed Garcinia Atroviridis Leaf Meal As Feed Additive In A Smallholder Farm Artikel 2022
14 KEEFEKTIFAN EKSTRAK DAUN PEPAYA LEWAT AIR MINUM DALAM MENINGKATKAN PRODUKSI TELUR PUYUH THE EFFICACY OF PAPAYA LEAF EXTRACT... Artikel 2021
15 TEKNOLOGI AMONIASI HIJAUAN PAKAN UNTUK MENINGKATKAN PERFORMA TERNAK DOMBA FORAGES AMMONIATING TECHNOLOGY TO INCREASE SH... Artikel 2021
16 Nutrient Digestibility Of Preweaning Pasundan Calves Fed Flushing Diets Under Extensive Grazing Artikel 2020
17 PERFORMANCE OF REJECTED DUCK THAT FED FERMENTED NON CONVENTIONAL AND COMMERCIAL FED RATION CONTAINING FLOUR LEAVES OF GELUGUR ACID Artikel 2020
18 PERFORMA ITIK AFKIR YANG DIBERI TEPUNG DAUN ASAM GELUGUR DALAM RANSUM KOMERSIAL DAN RANSUM NONKONVENSIONAL TERFERMENTASI Artikel 2020
19 Fat Content And Fatty Acids Profiles Of Rejected Ducks Fed Nonconventional Ration With Natural Hydroxy Citrate {(-)-hca} Addition Artikel 2020
20 Flushing Diets Infuence On Blood Mineral And Haematological Profle Of Late-Pregnant Cows Under Extensive Grazing Artikel 2020
21 PERFORMA DAN PROFIL LEMAK DARAH ITIK AFKIR YANG DIBERI TEPUNG DAUN ASAM GELUGUR PADA RANSUM NONKONVENSIONAL TERFERMENTASI Artikel 2019
22 Mode Of Action Of Ammoniating In Increasing Nitrogen Content And In Vitro Apparent Organic Matter Digestibility Of Forages Artikel 2019
23 THE GIVING TOMATO FLOUR (LYCOPERSICON ESCULENTUM) AND TOFU WASTE ON COMMERCIAL FEED TO QUAIL TO EXTERNAL QUALITY OF QUAIL EGG (COTURNIX COTURNIX JAPONICA) LAYER PERIOD Artikel 2019
24 PRESENTASE BAGIAN-BAGIAN KARKAS ITIK LOKAL JANTAN YANG DIBERI PAKAN KOMERSIL DAN LARUTAN BUNGA KECOMBRANG (ETLINGERA ELATIOR) Artikel 2019
25 PEMBERDAYAAN KELOMPOK WANITA TANI MELALUI PENINGKATAN KETRAMPILAN PETANI PETERNAK MELALUI PELATIHAN BUDIDAYA TERNAK KAMBING PERAH Artikel 2018
26 PHYSICAL AND CHEMICAL QUALITIES OF FROZEN BEEF WITHIN DIFFERENT THAWING METHOD Artikel 2018
27 PEMBERDAYAAN KELOMPOK WANITA TANI MELALUI PENINGKATAN KETERAMPILAN PETANI PETERNAK MELALUI PELATIHAN BUDIDAYA TERNAK KAMBING PERAH Artikel 2018
28 PRODUKSI TELUR BURUNG PUYUH YANG DIBERI AIR MINUM LARUTAN DAUN SIRIH Artikel 2018
29 KUALITAS FISIK DAGING KELINCI LOKAL YANG DIBERIKAN PAKAN TAMBAHAN TEPUNG DAUN SIRSAK DAN ZEOLIT Artikel 2017
30 RESPONS VARIETAS JAGUNG (Zea Mays L.) TERHADAP PUPUK BERZEOLIT Artikel 2017
31 PENGARUH PENGGUNAAN FERMENTASI ISI RUMEN SAPI SEBAGAI PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN BOBOT BADAN DOMBA EKOR TIPIS Artikel 2016
32 KUALITAS TELUR ITIK ALABIO (ANAS PLATHYRYNCOS BORNEO) YANG DIBERI RANSUM KOMERSIL DENGAN TAMBAHAN KROMIUM ORGANIK Artikel 2016
33 PERFORMA DOMBA LOKAL YANG DIBERI RANSUM RUMPUT LAPANG DAN AMPAS TAHU YANG DIPELIHARA SECARA TRADISIONAL Artikel 2015
34 EFFECTS OF ZEOLITES ON LITTER FLOOR ON PERFORMANCES OF BROILER Artikel 2015
35 EFFECT OF ZEOLITES SPREADING ON LITTERS TO BROILER PERFORMANCES REARED UNDER DIFFERENT FLOOR SPACES Artikel 2015
36 PENGARUH LARUTAN DAUN SIRIH DALAM AIR MINUM SEBAGAI PENGGANTI ANTIBIOTIK TERHADAP RETENSI NITROGEN DAN ENERGI METABOLIS RANSUM Artikel 2015
37 KUALITAS ISI RUMEN SAPI HASIL FORTIFIKASI DAN FERMENTASI Artikel 2015
38 In Vitro Slow-release Urea Characteristics Under Different Molasses Levels Contained In Rice Straw Based Diets Artikel 2013
39 PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG MAGGOT DALAM PAKAN TERHADAP PERFORMA AYAM MERAWANG: PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG MAGGOT DALAM PAKAN TERHADAP … Artikel -
40 PERFORMA ITIK TEGAL JANTAN FASE GROWER YANG DIBERI TEPUNG DAUN ASAM GELUGUR (GARCINIA ATROVIRIDIS) DALAM RANSUM NON KONVENSIONAL TERFERMENTASI Artikel -
41 Performance Of Local Sheep Fed Diets Containing Urea-Impregnated Zeolite Artikel -
# Judul Jenis Tahun
1 PENINGKATAN PENDAPATAN MASYARAKAT UMKM MELALUI DIVERSIFIKASI PRODUK MAKANAN BERBAHAN BAKU BUAH CAMPOLAY Hak cipta nasional 2021
2 PENGARUH DESAIN VISUAL KEMASAN PADA KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK LE ALOE MENGGUNAKAN PENDEKATAN HYBRID KENSEI ENGINEERING Hak cipta nasional 2022
3 Desain Pengembangan Visual Produk Hand Sanitizer Dengan Pendekatan Kansei Engineering Hak cipta nasional 2021
4 Pembuatan Produk Sabun Pencuci Tangan Dengan Minyak Biji Mimba Dan Minyak Atsiri Sereh Hak cipta nasional 2021
5 Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer Untuk Fasilitas Umum Di Desa Harkat Jaya Kecamatan Sukajaya Kabupaten Bogor Dalam Rangka Pencegahan Covid 19 Hak cipta nasional 2021