| 1 |
Gula Aren Salah Satu Komoditas Yang Paling Dicari, Akankah Tetap Eksis?
Artikel
|
2024 |
| 2 |
Ulasan Kritis Artikel : Democratizing Robust SERS Nano-Sensors For Food Safety Diagnostics
Artikel
|
2024 |
| 3 |
Karakteristik Kimia Dan Sensori Kecap Manis Air Kelapa (Cocos Nucifera) Dengan Substitusi Tepung Kacang Hijau
Artikel
|
2024 |
| 4 |
Penggunaan Ekstrak Wedang Uwuh Pada Inovasi Yoghurt Fungsional
Artikel
|
2024 |
| 5 |
Proses Produksi Gula Aren Cetak (Arenga Pinnata, Merr) Di Indonesia
Artikel
|
2023 |
| 6 |
Aktivitas Antimikroba, Karakteristik Fisikokimia, Dan Hedonik Gel Biosanitizer Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera)[Antimicrobial Activity, Physicochemical And Sensory …
Artikel
|
2023 |
| 7 |
Sensory And Chemical Characteristics Of Solid Brem With The Addition Of Gedong Gincu Mango Juice (Mangifera Indica L. Var. Gedong Gincu)
Artikel
|
2023 |
| 8 |
SENSORY AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF SOLID BREM WITH THE ADDITION OF GEDONG GINCU MANGO JUICE (Mangifera Indica L. Var. Gedong Gincu)
Artikel
|
2023 |
| 9 |
Aktivitas Antimikroba, Karakteristik Fisikokimia, Dan Hedonik Gel Biosanitizer Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera) [Antimicrobial Activity, Physicochemical And Sensory Characteristic Of Moringa Oleifera Leaf Extract Biosanitizer Gel]
Artikel
|
2023 |
| 10 |
PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF KEMANG (Mangifera Caesia) AND MACHETE GOURD (Cucurbita Moschata Durch) FRUIT LEATHER
Artikel
|
2022 |
| 11 |
PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF KEMANG(Mangifera Caesia) AND MACHETE GOURD (Cucurbita Moschata Durch) FRUIT LEATHER
Artikel
|
2022 |
| 12 |
Karakteristik Fisik Dan Kimia Tepung Hanjeli (Coix Lacryma-jobi L.) Yang Dimodifikasi Dengan Na2s2o5 Dan Aplikasinya Pada Cupcake
Artikel
|
2022 |
| 13 |
Identifikasi Kandungan Rhodamin B, Methanyl Yellow Dan Escherichia Coli Pada Manisan Mangga Basah Di Daerah Cirebon
Artikel
|
2022 |
| 14 |
COLOUR AND TEXTURE PROFILE OF MUNTOK WHITE PEPPER (Piper Nigrum Linn) HARD CANDY
Artikel
|
2021 |
| 15 |
Spesificity Of Pork Gene Primer Design (Sus Scrofa) For LoopMediated Wasothermal Amplification Analyswas Method
Artikel
|
2021 |
| 16 |
PENGARUH LOGO HALAL DAN KESADARAN HALAL TERHADAP PREFERENSI KONSUMEN PRODUK NUGGET AYAM DI CIAWI BOGOR
Artikel
|
2021 |
| 17 |
ANTIOXIDANT ACTIVITY, SENSORY, CHEMICAL, AND MICROBIOLOGY CHARACTERISTICS OF MUNTOK WHITE PEPPER (Piper Nigrum Linn) HARD CANDY
Artikel
|
2021 |
| 18 |
TRAINING FOR IMPROVING PACKAGING QUALITY FOR MSMEs IN CIAWI
Artikel
|
2021 |
| 19 |
Analisis Kandungan Mikroba, Formalin, Dan Timbal (Pb) Pada Tahu Sumedang Yang Dijual Di Daerah Macet Cicurug, Ciawi, Dan Cisarua Jawa Barat
Artikel
|
2020 |
| 20 |
Pemberdayaan Kelompok Masyarakat Berbasis Pangan Unggulan Lokal Talas Dan Nanas Bogor
Artikel
|
2018 |
| 21 |
Aplikasi Komposit Non-Gluten Tepung Campolay(Pouteria Campechiana)- Maizena-Mocaf-Tapioka Pada Pengolahan Brownies Kukus
Artikel
|
2018 |
| 22 |
Ekstraksi DNA Dari Daging Segar Untuk Analisis Dengan Metode Loop-Mediated Isothermal Amplification (LAMP)
Artikel
|
2018 |
| 23 |
Study Of Cleaning Agents Performance In Removing Pork Substance
Artikel
|
2018 |
| 24 |
PERANCANGAN DAN OPTIMASI PRIMER LOOP-AMPLIFICATION MEDIATED POLYMORPHISM UNTUK DETEKSI KEHALALAN PANGAN
Artikel
|
2017 |
| 25 |
Metode Ekstraksi DNA Untuk Deteksi Molekuler
Artikel
|
2017 |
| 26 |
Saluran Distribusi Produk Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) Berbasis Olahan Daging
Artikel
|
2017 |
| 27 |
Preference Mapping Minuman Serbuk Rasa Jeruk Peras Dengan Variasi Suhu Penyajian Menggunakan Software Sensomaker
Artikel
|
2016 |
| 28 |
Preference Mapping Minuman Serbuk Rasa Jeruk Peras Dengan Variasi Suhu Penyajian Menggunakan Software Sensomaker
Artikel
|
2016 |
| 29 |
HALAL TEST IN STUDENTS MEAT PROCESSING BASED SNACKS USING PORCINE DETECTION KIT
Artikel
|
2016 |
| 30 |
FINGERPRINT ANALYSIS OF MONOSODIUM GLUTAMATE BY FOURIER TRANSFORM INFRARED SPECTROSCOPY (FTIR) METHOD AND STUDY OF ITS HALAL CRITICAL POINT
Artikel
|
2015 |
| 31 |
Halal Peptone Production From Fish Processing By Product And Study Of Its Economical Potency
Artikel
|
2015 |
| 32 |
PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI METIL ESTER DARI MINYAK GORENG KELAPA SAWIT KOMERSIAL
Artikel
|
2015 |
| 33 |
Pembuatan Mochi Pelangi Dengan Subsitutsi Tepung Talas Dan Pewarna Alami
Artikel
|
2015 |
| 34 |
Sambal, Makanan Khas Indonesia Yang Berpotensi Mencegah Ateroskelosis Dan Kanker Serta Kajian Titik Kritis Kehalalannya
Artikel
|
2015 |
| 35 |
FORMULASI NORI ARTIFISIAL BERBAHAN BAKU BAYAM (Amaranthus Hybridus L.)
Artikel
|
- |
| 36 |
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TEPUNG HANJELI (Coix Lacryma-jobi L.) YANG DIMODIFIKASI DENGAN NA2S2O5 DAN APLIKASINYA PADA CUPCAKE
Artikel
|
- |
| 37 |
Karakteristik Kimia Dan Sensori Cuka Daun Mengkudu Berdasarkan Waktu Fermentasi
Artikel
|
- |
| 38 |
Karakteristik Sensori, Hedonik, Dan Kimia Keripik Pangsit Dengan Penambahan Ekstrak Kayu Secang Sebagai Pewarna Alami
Artikel
|
- |
| 39 |
KERIPIK SIMULASI EKSTRAK DAUN CINCAU HIJAU (Premna Oblongifolia Merr.,) SIMULATED CHIPS OF GREEN CINCAU LEAF (Premna Oblongifolia Merr.,) EXTRACT
Artikel
|
- |
| 40 |
PELATIHAN PENINGKATAN KUALITAS KEMASAN BAGI UMKM DI KECAMATAN CIAWI TRAINING FOR IMPROVING PACKAGING QUALITY FOR MSMEs IN CIAWI
Artikel
|
- |
| 41 |
Pendampingan Legalitas Usaha Dan Pengembangan Produk Sistik Pada UMKM RA Food Nusantara Di Desa Cisalada Kabupaten Bogor
Artikel
|
- |
| 42 |
Pendampingan Pendaftaran Sertifikasi Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) UKM Pangan Berbasis Talas Dan Nanas Bogor Di Kota Bogor
Artikel
|
- |
| 43 |
Profile Of Antioxidant In Dark Chocolate Product That Enriched With Herbs
Artikel
|
- |
| 44 |
Short Communication Identification Of Antioxidants On Dark Chocolate Compound With Addition Of Some Spices And Herbs
Artikel
|
- |
| 45 |
SOSIALISASI DAN PELATIHAN PROSES SERTIFIKASI HALAL SERTA PENERAPAN SISTEM JAMINAN HALAL BAGI UMKM SOTO MI DAN KERUPUK KULIT.
Artikel
|
- |
| 46 |
The Physical Properties Of Instant Baby Porridge Made Of Carrot (Daucus Carota) And Mocaf Flour (Manihot Esculenta Crantz) As Breast Milk-Complementary Foods (BM-CF)
Artikel
|
- |
