ISHMAH HANIFAH, S.TP., M.Si
Kepakaran :
Pengolahan pangan, Regulasi Pangan, Kimia Pangan
Tentang Saya :
Saya adalah dosen tetap Universitas Djuanda sejak tahun 2024. Riset saya berkenaan dengan bidang pengolahan pangan. Mata kuliah yang diampu adalah Kontrak Industri dan Legalitas Usaha, Regulasi, Standarisasi, dan Penilaian Kesesuaian Pangan. Riset dan pengabdian terkait pengolahan pangan pada tingkat nasional.
| # |
Judul |
Tahun |
| 1 |
Model Penyediaan Menu MP-ASI Berbasis Pangan Lokal Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Di Posyandu Matahari Kelurahan Mulyaharja Kota Bogor
|
2024 |
| # |
Judul |
Tahun |
| 1 |
Formulasi Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) Berbasis Singkong Dengan Pendekatan Linear Programming Dan Uji Daya Terimanya
Artikel
|
2025 |
| 2 |
Formulation Of Catfish-Based Complementary Feeding Using Linear Programming Method As A Stunting Prevention Effort At Matahari Posyandu, Mulyaharja Subdistrict, Bogor City
Artikel
|
2025 |
| # |
Judul |
Jenis |
Tahun |
| 1 |
Makanan Pendamping ASI Berbasis Ikan Lele |
Hak cipta nasional |
2024 |
