| 1 |
Physicochemical And Sensory Characteristics Of Hard Candy Containing Muntok White Pepper (Pipper Nigrum Linn.) Oleoresin
Artikel
|
2025 |
| 2 |
Potensi Hidrolisat Protein Susu Kambing Sebagai Sumber Peptida Bioaktif Dengan Efek Antihipertensi
Artikel
|
2025 |
| 3 |
KARAKTERISTIK KIMIA MARSHMALLOW ALBEDO SEMANGKA (Citrullus Lanatus)
Artikel
|
2024 |
| 4 |
Karakteristik Kimia, Fisik Dan Sensori Roti Tawar Dengan Substitusi Tepung Jantung Pisang (Musa Parasidianca)
Artikel
|
2024 |
| 5 |
Proses Produksi Lada Putih Bangka Bubuk (Muntok White Pepper) Di PT. Izzah Globalindo Indonesia - Bangka Selatan
Artikel
|
2024 |
| 6 |
Mutu Fisikokimia Dan Sensori Kerupuk Berbahan Baku Tapioka Dan Buah Campolay
Artikel
|
2024 |
| 7 |
Karakteristik Kimia Dan Sensori Egg Roll Dengan Penambahan Tepung Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Sebagai Substitusi Tepung Terigu
Artikel
|
2024 |
| 8 |
Karakteristik Kimia Dan Sensori Kue Satu Berbahan Baku Tepung Tempe Dengan Penambahan Tepung Ketan Putih
Artikel
|
2024 |
| 9 |
Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Bubur Bayi Instan Berbahan Dasar Tepung Kacang Kedelai Organik (Glycine Max L. Merill) Dan Tepung Wortel (Daucus Carota) Dengan Flavor Apel
Artikel
|
2024 |
| 10 |
Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Bubur Bayi Instan Berbahan Dasar Tepung Kacang Kedele Organik (Glycine Maxl. Merill) Dan Tepung Wortel (Daucus Carota) Dengan Flavor Apel
Artikel
|
2024 |
| 11 |
Karakteristik Kimia Dan Sensori Minuman Susu Kopi Liberika (Coffea Liberica)
Artikel
|
2024 |
| 12 |
Karakteristik Organoleptik Dan Fisikokimia Minuman Fungsional Ekstrak Kulit Buah Mangga Golek Dengan Penambahan Ekstrak Jahe Merah Dan Madu
Artikel
|
2024 |
| 13 |
Karakteristik Sensori Produk Kopi 2 In 1 Komersial Menggunakan Metode Check-All-That-Apply (CATA)
Artikel
|
2024 |
| 14 |
Karakteristik Sensori Kopi Arabika Varietas Sigagar Utang Berdasarkan Pengolahannya Menggunakan Quantitative Descriptive Analysis (QDA)
Artikel
|
2024 |
| 15 |
SOSIALISASI DAN PELATIHAN PROSES SERTIFIKASI HALAL SERTA PENERAPAN SISTEM JAMINAN HALAL BAGI UMKM SOTO MI DAN KERUPUK KULIT
Artikel
|
2023 |
| 16 |
Karakteristik Sensori Dan Kimia Permen Keras Daun Kenikir (Cosmos Caudatus Kunth) Dan Jeruk Nipis (Citrus Aurantiifolia)
Artikel
|
2023 |
| 17 |
PELATIHAN PEMBUATAN PERMEN OLEORESIN LADA PUTIH BANGKA (PIPER NINGRUMLINN.) DI PT. IZZAH GLOBALINDO INDONESIA
Artikel
|
2023 |
| 18 |
Identifikasi Formalin Dan Methanyl Yellow Pada Tahu Kuning Di Pasar Tradisional Di Kecamatan Pasar Kemis Kabupaten Tangerang
Artikel
|
2023 |
| 19 |
Karakteristik Kimia Dan Sensori Kulit Pie Berbahan Dasar Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Dan Tepung Kepala Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus)
Artikel
|
2023 |
| 20 |
PECTIN EXTRACTION FROM AMBON BANANA (Musa Paradisiaca Var. Sapientum) PEEL AND ITS APPLICATION FOR GUMMY JELLY
Artikel
|
2023 |
| 21 |
Identifikasi Boraks Dan Rhodamin B Pada Kerupuk Merah Mentah Di Pasar Tradisional Kota Bogor
Artikel
|
2023 |
| 22 |
Total Phenolic And Antioxidant Activity Functional Drink Of Red Bean Extract (Phaseolus Vulgaris L) With Addition Of Red Ginger And Cinnamon
Artikel
|
2022 |
| 23 |
Sifat Sensori Dan Kimia Mochi Dengan Substitusi Tepung Kedelai
Artikel
|
2022 |
| 24 |
Formulasi Perkedel Instan Dengan Bahan Dasar Tepung Umbi Talas Dan Tepung Tempe Sebagai Alternatif Pangan Pada Saat Bencana Alam
Artikel
|
2022 |
| 25 |
Karakteristik Fisiokokimia Dan Organoleptik Beras Analog Tepung Uwi Ungu Dengan Penambahan Tepung Kacang Hijau
Artikel
|
2021 |
| 26 |
COLOUR AND TEXTURE PROFILE OF MUNTOK WHITE PEPPER (Piper Nigrum Linn) HARD CANDY
Artikel
|
2021 |
| 27 |
PENGARUH LOGO HALAL DAN KESADARAN HALAL TERHADAP PREFERENSI KONSUMEN PRODUK NUGGET AYAM DI CIAWI BOGOR
Artikel
|
2021 |
| 28 |
Physicochemical And Sensory Properties Of Instant Perkedel Using Kluwih Seed Flour And Potato Flour
Artikel
|
2021 |
| 29 |
PENGARUH LOGO HALAL DAN KESADARAN HALAL TERHADAP PREFERENSI KONSUMEN PRODUK NUGGET AYAM DI CIAWI BOGOR
Artikel
|
2021 |
| 30 |
Studi Kasus Pengaruh Logo Halal Dan Kesadaran Halal Terhadap Keputusan Pembelian Bakso Sapi Di Ciawi-Bogor
Artikel
|
2019 |
| 31 |
Potensi Mucilage Talas (Colocasia Esculenta) Sebagai Bahan Pengganti Gelatin Halal Dengan Menggunakan Metode Presipitasi Pendinginan
Artikel
|
2019 |
| 32 |
Colour And Texture Profile Of Munthok White Pepper (Piper Ningrum Linn) Hard Candy
Artikel
|
- |
| 33 |
DIVERSIFIKASI PENGOLAHAN PANGAN BERBASIS UBI JALAR (Ipomoea Batatas L.) DI DESA BANJAR WANGI CIBEDUG, BOGOR JAWA BARAT
Artikel
|
- |
| 34 |
Formulation Of Instan Perkedel Using Taro Tubers Flour And Tempe Flour As An Alternative Food During Natural Disasters
Artikel
|
- |
| 35 |
Karakteristik Fisik, Kimia, Dan Sensori Flakes Berbasis Tepung Uwi Ungu (Dioscorea Alata L.) Dengan Penambahan Tepung Kacang Kedelai (Glicyn Max L.): Physical, Chemical And …
Artikel
|
- |
| 36 |
Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Beras Analog Tepung Uwi Ungu Dengan Penambahan Tepung Kacang Hijau
Artikel
|
- |
| 37 |
Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Selai Lembaran Albedo Semangka (Citrullus Lanatus.) Dengan Substitusi Daging Buah Cempedak
Artikel
|
- |
| 38 |
Karakteristik Sensori Kopi Arabika Varietas Sigagar Utang Berdasarkan Pengolahannya Menggunakan Quantitative Descriptive Analysis (QDA) Sensory Characteristics Of Arabica …
Artikel
|
- |
| 39 |
Manfaat β-Glukan Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus) Untuk Mencegah Risiko Diabetes: Kajian Pustaka
Artikel
|
- |
| 40 |
PELATIHAN PEMBUATAN PERMEN OLEORESIN LADA PUTIH BANGKA (PIPER NINGRUM LINN.) DI PT. IZZAH GLOBALINDO INDONESIA
Artikel
|
- |
| 41 |
Pemberdayaan Masyarakat Desa Tugujaya Melalui Penyuluhan Stunting Dan Penguatan UMKM Melalui Legalisasi NIB Serta Pembuatan Produk Inovasi Rempeyek Kacang Panjang & Krispy Bean …
Artikel
|
- |
| 42 |
PENGARUH LOGO HALAL DAN KESADARAN HALAL TERHADAP PREFERENSI KONSUMEN PRODUK NUGGET AYAM DI CIAWI BOGOR THE INFLUENCE OF HALAL LOGO AND HALAL AWARENESS ON CONSUMER PREFERENCESÂ …
Artikel
|
- |
| 43 |
Peran Inulin Dalam Menurunkan Kolestrol Dan Mencegah Risiko Penyakit Jantung Koroner
Artikel
|
- |
| 44 |
PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF PURPLE SWEET POTATO (Ipomoea Batatas L.) FLOUR FLAKES WITH MUNG BEAN (Vigna Radiata) FLOUR SUBSTITUTION
Artikel
|
- |
| 45 |
Potensi Peptida Bioaktif Pada Pangan Fungsional Sebagai Antiobesitas
Artikel
|
- |
| 46 |
Proses Produksi Lada Putih Bangka Bubuk (Muntok White Pepper) Di PT. Izzah Globalindo Indonesia-Bangka Selatan
Artikel
|
- |
| 47 |
Sifat Fisikokimia Dan Sensori Perkedel Instan Yang Terbuat Dari Tepung Biji Kluwih Dan Tepung Kentang Physicochemical And Sensory Properties Of Instant Perkedel Using Kluwih …
Artikel
|
- |
| 48 |
SOCIALIZATION AND TRAINING IN THE HALAL CERTIFICATION PROCESS AND THE IMPLEMENTATION OF THE HALAL ASSURANCE SYSTEM FOR MSMEs SOTO MI AND SKIN CRACKERS
Artikel
|
- |
| 49 |
SOSIALISASI DAN PELATIHAN PROSES SERTIFIKASI HALAL SERTA PENERAPAN SISTEM JAMINAN HALAL BAGI UMKM SOTO MI DAN KERUPUK KULIT.
Artikel
|
- |
| 50 |
Total Fenol Dan Aktivitas Antioksidan Susu Pasteurisasi Dengan Penambahan Ekstrak Daun Pegagan (Centella Asiatica).
Artikel
|
- |
| 51 |
Total Phenolic And Antioxidant Activity Functional Drink Of Red Bean Extract (Phaseolus Vulgaris L) With Addition Of Red Ginger And Cinnamon
Artikel
|
- |
| 52 |
Total Phenolic Content And Acceptance Of Gotu Kola Stick With Various Concentrations Of Gotu Kola Leaves (Centella Asiatica)
Artikel
|
- |
