[email protected] 0251-8240773
DEWI WAHYUNI, S.Pt., M.Si

Kepakaran : Teknologi dan Produksi Ternak Ruminansia

Tentang Saya :
Saya adalah dosen tetap Universitas Djuanda sejak tahun 2016. Saya aktif dalam kegiatan pancadarma perguruan tinggi yaitu pendidikan, penelitian dan pengabdian, profesionalitas dan ketauhidan. Mata kuliah yang diampu, tema riset dan pengabdian mengenai produksi dan teknologi hasil ternak. Pengalaman riset pernah mendapatkan hibah internal perguruan tinggi pada tahun 2020 dengan judul Performa Dan Kualitas Karkas Itik Lokal Fase Grower Yang Diberi Tepung Daun Asam Gelugur Dalam Ransum Nonkonvensional Terfermentasi dan pada tahun 2021 dengan judul Suplementasi Ketumbar (Coriandum Sativum Linn) Pada Pakan Terhadap Kualitas Telur Dan Daging Burung Puyuh (Coturnix Coturnix Japonica). Penulis juga menjadi anggota pada penelitian hibah dari Kemenristekdikti pada tahun 2019-2021 dengan judul Penurunan Kadar Lemak dan Off Flavor Daging Itik Afkir dengan Pemberian Asam Hidroxsimat ((-)-Hca) Alami Dalam Ransum Nonkonvensional dan pada tahun 2021-2023 dengan judul Komposisi Nutrien Ransum Berbasis Herb Feed Additive dan Kromium Organik untuk Meningkatkan Efisiensi Produksi dan Kualitas Telur Puyuh Lokal. Pada Tahun 2024 menjadi anggota hibah penelitian dari kemenristekdikti dengan judul “Nano zeolite sebagai media urea lepas lamban dalam Ransum”. Pada tahun 2025 menjadi ketua peneliti dari Kementrian Pendidikan, kebudayaan, riset dan teknologi dengan judul Asam Hidroksisitrat (HCA) Alami dan Zeolit dalam Ransum Domba Sebagai Pereduksi Off-flavor dan Peningkat Kualitas Daging Domba.

# Judul Tahun
1 â€￾Performa Dan Kualitas Karkas Itik Lokal Fase Grower Yang Diberi Tepung Daun Asam Gelugur Dalam Ransum Nonkonvensional Terfermentasiâ€￾ 2020/2021
2 Penurunan Kadar Lemak Dan Off Flavor Daging Itik Afkir Dengan Pemberian Asam Hidroxisitrat {(-)-Hca} Alami Dalam Ransum Nonkonvensional 2019/2020
3 Suplementasi Ketumbar (Coriandum Sativum Linn) Pada Pakan Terhadap Kualitas Kualitas Telur Dan Daging Burung Puyuh 2021/2022
# Judul Tahun
1 KUALITAS FISIK DAGING AYAM KAMPUNG JOWO SUPER (JOPER) YANG DIBERI TEPUNG SERAI WANGI (CYMBOPOGON NARDUS L.) DALAM RANSUM Artikel 2024
2 Performance Of Local Sheep Fed Diets Containing Urea-Impregnated Zeolite Artikel 2023
3 EFEKTIFITAS PENAMBAHAN TEPUNG MAGGOT (HERMETIA ILLUCENS) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG IKAN DALAM RANSUM TERHADAP PERSENTASE DAGING NIRTULANG AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITNAK (KUB) Artikel 2023
4 POTENSI PENINGKATAN PENDAPATAN PETERNAK MELALUI PELATIHAN BUDIDAYA DAN PENGOLAHAN KARKAS AYAM KAMPUNG Artikel 2023
5 Model Pengembangan Bisnis Sapi Potong Yang Dikelola Secara Ekstensif Artikel 2023
6 Percentage Of Carcasses And Commercial Cuts Of Spent Layer Ducks Fed Garcinia Atroviridis Leaf Meal As Feed Additive In A Smallholder Farm  Artikel 2022
7 Karakteristik Sensoris Daging Ayam Kampung Unggul Balitnak (KUB) Yang Diberi Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Dalam Ransum Artikel 2022
8 Physical And Chemical Qualities Of Spent Layer Duck Meat Fed Diets Supplemented With Garcinia Atroviridis Leaf Meal Artikel 2022
9 PELATIHAN PEMBUATAN RANSUM FLUSHING DOMBA Artikel 2022
10 Effects Of The Inclusion Of Star Gooseberry (Sauropus Androgynus) Leaf Meal In Ration On Physical And Nutritional Quality Of KUB Chicken Breast Meat Artikel 2022
11 PELATIHAN PEMBUATAN RANSUM FLUSHING DOMBA Artikel 2022
12 Effects Of The Inclusion Of Star Gooseberry (Sauropus Androgynus) Leaf Meal In Ration On Physical And Nutritional Quality Of KUB Chicken Breast Meat Artikel 2022
13 External And Internal Quality Of The Quail Eggs Fed Ration With Different Level Of Metabolizable Energy And Protein Artikel 2022
14 SENSORY QUALITY OF QUAIL EGGS FED WITH CORIANDER FLOUR (CORIANDUM SATIVUM LINN) IN THE FEED Artikel 2021
15 Morphometric And Body Condition Score Of Preweaning Pasundan Calves Fed Flushing Diets Under Extensive Grazing Artikel 2021
16 Production Performance And Meat Quality Of Local Ducks Fed Rations Containing Extract Of Torch Ginger (Etlingera Elatior) Flowers And Betel (Piper Betle Linn) Leaves Artikel 2021
17 KUALITAS SENSORIS DAGING ITIK AFKIR YANG DIBERI TEPUNG DAUN ASAM GELUGUR (GARCINIA ANTROVIRIDIS) DALAM RANSUM NONKONVENSIONAL TERFERMENTASI SENSORY QUALITY OF MEAT OF CULLED … Artikel 2020
18 Fat Content A Nd Fatty Acids Profiles Of Rejected Ducks Fed Nonconventional Ration With Natural Hydroxy Citrate HCA } Additi On Artikel 2020
19 PERFORMANCE AND PROFILE OF REJECTED DUCK BLOOD FATS THAT FED FERMENTED NON CONVENTIONAL RATION CONTAINING FLOUR LEAVES OF GELUGUR ACID Artikel 2019
20 KUALITAS FISIK DAN SENSORIS DAGING SAPI BRAHMAN CROSS YANG DIBERI PAKAN LIMBAH NANAS SEBAGAI SUMBER SERAT MEAT PHYSICAL AND SENSORIC QUALITY OF BRAHMAN CROSS CATTLE FED Artikel 2019
21 MEAT PHYSICAL AND SENSORIC QUALITY OF BRAHMAN CROSS CATTLE FED PINEAPPLE WASTE AS FIBER SOURCE Artikel 2018
22 EFEKTIFITAS PENAMBAHAN TEPUNG MAGGOT (HERMETIA ILLUCENS) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG IKAN DALAM RANSUM TERHADAP PERSENTASE DAGING NIRTULANG AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITNAK (KUB). Artikel -
23 EFEKTIFITAS PENAMBAHAN TEPUNG MAGGOT (HERMETIA ILLUCENS) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG IKAN DALAM RANSUM TERHADAP PERSENTASE DAGING NIRTULANG AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITNAK (KUB): THE … Artikel -
24 KUALITAS FISIK DAN SENSORIS DAGING SAPI BRAHMAN CROSS YANG DIBERI PAKAN LIMBAH NANAS SEBAGAI SUMBER SERAT MEAT PHYSICAL AND SENSORIC QUALITY OF BRAHMAN CROSS CATTLE FED … Artikel -
25 KUALITAS FISIK DAN SENSORIS DAGING SAPI BRAHMAN CROSS YANG DIBERI PAKAN LIMBAH NANAS SEBAGAI SUMBER SERAT MEAT PHYSICAL AND SENSORIC QUALITY OF BRAHMAN CROSS CATTLE FED … Artikel -
26 KUALITAS FISIK DAN SENSORIS DAGING SAPI BRAHMAN CROSS YANG DIBERI PAKAN LIMBAH NANAS SEBAGAI SUMBER SERAT MEAT PHYSICAL AND SENSORIC QUALITY OF BRAHMAN CROSS CATTLE FED … Artikel -
27 KUALITAS SENSORIS DAGING ITIK AFKIR YANG DIBERI TEPUNG DAUN ASAM GELUGUR (GARCINIA ANTROVIRIDIS) DALAM RANSUM NONKONVENSIONAL TERFERMENTASI SENSORY QUALITY OF MEAT OF CULLED … Artikel -
28 Performances Of Post-weaned Pasundan Calves Fed Extra Diets In An Extensive Grazing System Artikel -
29 THE POTENTIAL TO INCREASE FARMERS’INCOME THROUGH TRAINING ON RAISING AND PROCESSING OF OF NATIVE CHICKEN CARCASS. Artikel -
# Judul Jenis Tahun
1 Karakteristik Karkas Dan Daging Sapi Brahman Cross (Bx) Dengan Pakan Limbah Nanas Sebagai Sumber Serat Hasil penelitian/pemikiran yang tidak dipublikasikan -
2 Inovasi Pertanian Di Lahan Terbatas : Teknik Pot Vertikultur Dan Penggunaan Pupuk Organik Cair Dari Sayuran Sisa Hak cipta nasional 2024