Bekali Warga Olah Hasil Tani Budidaya Tanaman Pertanian, Mahasiswa KKN 11 UNIDA Adakan Penyuluhan
Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata kelompok 11 Universitas Djuanda Bogor menggelar? Penyuluhan Kewirausahaan yang bekerjasama dengan Ecovillage Desa Cipayung Girang Kecamatan Megamendung Kabupaten Bogor, Sabtu (10/11/2018) di SD Negeri Cipayung Girang 01.
Acara tersebut bertemakan ?Menjadi Wirausaha Mandiri Melalui Budidaya Tanaman Lahan Pertanian dan Olahannya?. Acara berlangsung dengan baik dan dihadiri juga oleh Kepala Desa Cipayung Girang berserta jajarannya serta warga setempat.
Dalam sambutannya, koordinator acara penyuluhan, Gauran Al Idrus Muhajjalin mengatakan tujuan kegiatan penyuluhan pertanian untuk meningkatkan kualitas hasil tani yang terbaik dan menjembatani para petani untuk mengolah hasil tani yang kreatif.
?Diselenggarakannya kegiatan penyuluhan ini adalah tidak lain sebagai upaya untuk meningkatkan kualitas hasil tani dari warga. Contohnya membuat tepung pisang terbaik?. Ujarnya.
Menurut warga setempat, seluruh hasil tani langsung dijual ke tengkulak dan harganya pun relatif murah. Maka dari itu, tujuan penyuluhan hasil tani tersebut agar masyarakat setempat perlahan-lahan mengolah hasil tani menjadi lebih kreatif lagi.
Acara dilanjut dengan penyampaian materi yang di sampaikan oleh Bapak Ir. Nur Rochman, MP. yang memaparkan mengenai peluang usaha yang dapat dimaksimalkan oleh warga dari hasil budidaya pertanian.
?Semua yang ada di sekeliling kita bisa dijadikan usaha, sampah pun bisa kita daur ulang dan dijadikan usaha, tinggal kitanya saja mau atau tidak menjalankan usaha tersebut, menjemput rezeqi dengan mengolah apa saja yang ada disekeliling kita salah satunya yaitu mengolah sampah ? Tukasnya.
Materi disampaikan dengan gaya bahasa sederhana sehingga mudah dipahami oleh warga yang membuat warga lebih antusias mengikuti kegiatan. Kemudian acara dilanjut dengan praktik langsung pengolahan membuat kue muffin yang berbahan dasar tepung singkong dan tepung jagung. Bahan dasar yang berbeda-beda tersebut berpengaruh pada rasa dan tekstur kue.
?Kue muffin yang bahan dasarnmya? singkong? teksturnya kasar, memiliki rasa yang khas dan aromanya wangi. Sedangkan kue muffin yang bahan dasarnya jagung, teksturnya? lebih lembut, tapi aromanya tidak tercium dan rasanya kurang khas. Jadi saya lebih suka kue muffin dari bahan dasar singkong.? Ujar Hj. Sri Budi Saeti yang merupakan Kepala Desa Cipayung Girang.