Universitas Djuanda

Sekolah Vokasi Universitas Djuanda (UNIDA) selenggarakan Penandatanganan Naskah Kerja Sama dengan Salad Bar By Orlin pada Selasa, 17 Januari 2023 di Kawasan Cibubur. Kegiatan tersebut dihadiri oleh Kepala Sekolah Vokasi UNIDA, Ir. Himmatul Miftah, M.Si beserta jajaran, Perwakilan Biro Kerja Sama (BKS) UNIDA, Nurul Annisa Yuniarti, M.Pd, Owner Salad Bar By Orlin, Luly dan Ketua Aliansi Kuliner Indonesia (Kul-In).

Salad Bar By Orlin merupakan kelompok usaha yang bergerak dalam bidang makanan sehat dan naskah kerja sama yang ditandatangani antara Sekolah Vokasi UNIDA dan Salad Bar By Orlin berupa Memorandum of Understanding (MoU) dan Memorandum of Agreement (MoA).

Kepala Sekolah Vokasi UNIDA, Ir. H. Himmatul Miftah, M.Si dalam paparannya menyatakan bahwa melalui kerjasama ini dapat mengakselerasi para mahasiswa untuk transfer pengetahuan dan keterampilan serta  memulai usaha bisnis jasa makanan berbasis makanan sehat dan membantu menyembuhkan berbagai macam penyakit berbasis sains gizi.

“Nantinya, kita akan dorong mahasiswa untuk mengembangkan segmen bisnis makanan ini karena belum banyak pelaku usahanya, sehingga yakin melalui Sekolah Vokasi UNIDA dapat fokus dan kompeten untuk mengelola dan mengembangkan bisnis ini. Semoga kerja sama ini dapat memberikan manfaat bagi kedua belah pihak sehingga dapat meningkatkan kinerja baik Sekolah Vokasi UNIDA maupun Salad Bar By Orlin,” tutur Ir. Himmatul Miftah, M.Si.

Sementara itu, Owner Salad Bar By Orlin, Luly dalam paparannya menyatakan bahwa dengan kerjasama ini diharapkan sinergi yang telah terjalin antara UNIDA dan Salad Bar By Orlin dapat ditingkatkan. Salad Bar By Orlin memberi kesempatan seluas-luasnya kepada para mahasiswa UNIDA untuk magang di dunia kerja dengan fasilitas yang dimiliki Orlin.

“Usaha ini berawal dari pengalaman saya sendiri selaku owner kelompok usaha Salad Bar by Orlin dimana para saat itu anak saya yang masih kecil sangat bergantung pada asupan makanan yang sehat, lahirlah ide untuk mengembangkan usaha sekaligus mengedukasi masyarakat akan manfaat makanan sehat (healty food). Dengan semakin berkembangnya usaha bisnis ini lalu terpikir bahwa diperlukan lembaga untuk mencetak SDM yang nantinya dapat menjadi SDM Salad Bar By Orlin yang handal,” ujarnya.  

“Terutama dalam hal ini Sekolah Vokasi UNIDA bertujuan mencetak mahasiswa dan lulusan yang memfokuskan pada produksi makanan halal, sehat, bernilai gizi, lezat dan yang lebih penting lagi dapat berdampak pada kesehatan sehingga kerja sama ini sangat diperlukan untuk diselenggarakan. Seiring dengan semakin berkembangnya usaha ini maka difasilitasi oleh bapak Subagyo selaku Ketua Kul-In agar Salad Bar By Orlin dapat menggandeng Sekolah Vokasi UNIDA yang dalam waktu dekat akan mendirikan Program Studi Bisnis Jasa Makanan,” tambahnya.