Universitas Djuanda

Sebagai wujud pengabdian kepada masyarakat, Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan (HIMATEPA) Universitas Djuanda (UNIDA) menggelar program Teknologi Pangan Mengabdi (TPG Mengabdi) bagi pelaku UMKM pangan di Desa Sukamanah, Kecamatan Megamendung, Kabupaten Bogor, Sabtu (20/12/2025).

Kegiatan ini mengusung tema “Pengembangan Produk UMKM Pangan Sesuai Standar Regulasi: Cara Produksi Pangan yang Baik (CPPB), Legalitas, serta Desain Label dan Logo Berbasis Undang-Undang” .

Program pengabdian tersebut diikuti oleh para pelaku UMKM Desa Sukamanah dan melibatkan mahasiswa serta dosen FIPHAL UNIDA. Materi yang disampaikan mencakup penerapan CPPB, pengurusan Nomor Induk Berusaha (NIB), desain kemasan dan label produk, serta strategi pemasaran. Penyampaian materi dilakukan oleh Siti Nurhalimah, S.TP., M.Si., Regina Putri Nayla, Titi Rohmayanti, S.Si., M.Si., dan Distya Riski Hapsari, S.TP., M.Sc. .

Kegiatan ini turut dihadiri Wakil Dekan Akademik FIPHAL UNIDA Dr. Erna Puspasari, S.Si., M.Si., Ketua Program Studi Teknologi Pangan Tiana Fitrilia, S.Pd., M.Si., Kepala Desa Sukamanah Hj. Irmayani, S.H., perwakilan dosen dan mahasiswa FIPHAL UNIDA, serta para pelaku UMKM setempat.

Ketua Pelaksana TPG Mengabdi, Nayla Ayu Mulya Putri, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk kolaborasi antara perguruan tinggi, pemerintah desa, dan pelaku UMKM dalam meningkatkan kapasitas dan daya saing usaha pangan di tingkat desa.

“Melalui transfer pengetahuan dan pendampingan langsung, program ini diharapkan mampu memberikan manfaat berkelanjutan bagi pengembangan UMKM Desa Sukamanah, khususnya dalam peningkatan mutu produk dan nilai tambah usaha,” ungkapnya.

Sementara itu, Wakil Dekan Akademik FIPHAL UNIDA Dr. Erna Puspasari berharap kegiatan ini mendorong pelaku UMKM Desa Sukamanah untuk menerapkan standar keamanan pangan, memiliki kemasan yang sesuai regulasi, mengurus legalitas usaha, serta memperluas pemasaran produk, termasuk melalui media digital.

Salah satu pelaku UMKM Desa Sukamanah, Rini, mengungkapkan bahwa kegiatan TPG Mengabdi memberikan dampak nyata bagi usahanya. Ia menilai materi yang diberikan relevan dengan kebutuhan pelaku UMKM, terutama dalam pengurusan legalitas, pengolahan pangan yang aman, serta pengemasan produk yang lebih menarik.

“Sebagai pelaku UMKM di Desa Sukamanah, saya merasa kegiatan sosialisasi ini benar-benar bermanfaat bagi kami. Materi yang disampaikan sesuai dengan kondisi usaha kami sehari-hari,” tuturnya.

Para mahasiswa TPG juga turut melakukan pendampingan langsung dalam desain kemasan untuk membantu meningkatkan kepercayaan diri pelaku usaha dalam mengembangkan produk mereka.

“Tidak hanya menjelaskan, tetapi para mahasiswa juga langsung membantu kami dalam mendesain kemasan produk, sehingga usaha kami terasa lebih tertata dan produk terlihat lebih menarik untuk dijual,” tambahnya.