Universitas Djuanda

Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian (HIMATIP) Fakultas Ilmu Pangan Halal (FIPHAL) Universitas Djuanda (UNIDA) adakan Webinar Jaminan Produk Halal dengan tema “Best Practice Implementasi Jaminan Produk Halal dan Prospek Karir” pada Sabtu, 23 Desember 2023. Webinar tersebut diisi oleh QMS Manager PT. Diamond Cold Storages , Riduan Simanjuntak, S.TP dan Trainer Sistem Jaminan Halal, Prima Sukmana Resma, S.T.P., M.T.P.

Webinar Jaminan Produk Halal digelar dalam rangka meningkatkan pemahaman mendalam terkait sistem jaminan produk halal, mendorong kesadaran akan kebutuhan produk halal dan Mengetahui peran strategis mahasiswa dalam jaminan produk halal.

QMS Manager PT. Diamond Cold Storages , Riduan Simanjuntak, S.TP dalam paparannya menyatakan bahwa matrik kriteria Sistem Jaminan Produk Halal dan Sistem Jaminan Halal yaitu komitmen dan tanggung jawab, bahan, proses produk halal, produk, pemantauan dan evaluasi.

Pada kesempatan yang sama, Trainer Sistem Jaminan Halal, Prima Sukmana Resma, S.T.P., M.T.P menyatakan bahwa Prospek karir bidang pangan halal  diantaranya yaitu Auditor Halal, Penyelia Halal, Pendamping Halal, dan Pengusaha yang wajib memiliki pengetahuan dan kompetensi di bidang halal. 

“Auditor Halal adalah orang yang memiliki kemampuan melakukan pemeriksaan kehahalan produk, sedangkan Penyelia Halal adalah orang yang ditunjuk oleh perusahaan dan bertanggung jawab pada Proses Produk Halal (PPH). Pendampingan PPH adalah kegiatan mendampingi pelaku usaha UMKM dalam memenuhi persyaratan-persyaratan kehalalan produk,” ungkapnya.

Sementara itu, Hasina Tazkiyya Fitriani selaku peserta webinar dalam sesi wawancara menyatakan bahwa kegiatan berjalan dengan lancar dan para peserta sangat senang karena pemaparan dari para pemateri sangat bagus dan mudah dipahami.